Ватрушки для правильного питания

Для идеального завтрака на ПП хорошо подходят белки и углеводы. Тем более, что свою норму углеводов лучше всего добрать с утра. А в этих ватрушках углеводы - медленные за счет того, что мука не очищена. Тем более эти ватрушки красивые на вид, а это немаловажно!

Итак,

Рецепт ватрушек

Ингредиенты для теста:

Цельнозерновая мука - 200 гр
Творог обезжиренный - 200 гр
Сода - 1/2 чайной ложки
50 гр воды
Подсластитель

Ингредиенты для начинки:

Творог обезжиренный в тубе - 200 гр
Вишня замороженная или свежая - 200 гр
Подсластитель по вкусу
40 гр кукурузного крахмала

Начинаем готовить:

Смешиваем все ингрtдиенты для теста:

Цельнозерновая мука - не такая белая, как очищенная, поэтому тесто получается темное:

Оставляем тесто минут на 20 в теплом месте:

В это время начинаем готовить начинку. для этого просто смешиваем все ингредиенты, которые предназначены для ее изготовления.

Что касается подсластителя, то я использовала Фит парад и он в очередной раз меня разочаровал своим неприятным послевкусием, так что лучше использовать мед или Milford.

После этого делим тесто на 3 части, из каждой формируем чашечку в которую накладываем начинку и выпекаем 20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов!

И вкусно и ПП!