Маффин с творогом и ягодами

Если вы придерживаетесь системы Правильного Питания (ПП), то вопрос десертов актуален для вас. Так как нельзя есть практически никакие продукты со сладким вкусом из тех, что продаются в магазинах. Нет, некоторые кафе и дорогие супермаркеты предлагают ассортимент десертов с пониженным содержанием углеводов и жиров. Но обычно это дорого и надо специально для этого куда-то ехать. Попробуем сделать маффин с творогом и ягодами.

ПП маффин с творогом и ягодами

Ингредиенты:

•  70 гр кукурузной муки
• 2 белка
• 200 гр творога
• 1 столовая ложка классического йогурта
• Сахарозаменитель  (3 пакетика фитпарада)
• Ягоды

Муку надо смешать с яйцом, добавляем муку в яйца, одновременно размешивая, 

добавляем муку до тех пор, пока не получится однородная масса, которую можно собрать в нерастекающийся комок. 





Количество муки зависит от размера яиц. 
Полученное тесто раскладываем в формочки, формируя корзинки. То есть тесто обминаем по форме вылепляя бортики. Ставим на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Достаем из духовки форму.

Смешиваем творог, сахарозаменитель и йогурт:

Получившуюся  творожную массу раскладываем в испеченные корзинки :



и снова отправляем в духовку еще на 10 минут.

Получились ну очень красивые маффины!